ケーラン

厳密に言うとラーメンではないが、ぜひ紹介しておきたいお店！

アジア系の麺料理フォーが食べられる、松本では異色のお店です。
フォーとはお米の粉から作った麺で、スープは鳥だったり豚だったりからとるんだけど、基本的にはすっきりさっぱりスープ。
ナンプラーと砂糖、お酢を入れて自分好みにするのも楽しい。
パクチーもはずせない調味料だが、好き嫌いがあるので試してからドーゾ♪
ケーランのフォーは何もいれずにまず一口。そしてナンプラー3さじ、砂糖1さじ、酢2さじくらいが俺的に吉♪

ケーランでは「豚スープ 煮込み肉のせ米の麺」としてメニューに載っている。1人前800円。

他にフォーが食べられるお店があれば教えて欲しい！

ケーランはもともとタイ料理のお店。
タイ料理はとっても日本人に合う料理。もちろん辛いメニューが多いが、グリーンカレーなんか辛さの中にきちんと魚介のうまみが味わえたりして、本当にうまい。辛くない料理も一杯ある。ツーかメニューが来た時「誰の卒業アルバム？」と思うような分厚い本で出てくる。それだけメニューが豊富って事だ。

渚ライフサイト北側の大きな交差点を西に入って行くと、川を渡ったすぐにあるマンションの1階にある。駐車場は店頭に3台ほど置けるが、裏手に4台ほど置けるのでそっちがオススメ。

辛いもの好きも苦手でも、一度行くべし！